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深圳到建德物流公司專線停工和減產(chǎn)可能帶來食品的緊缺，復(fù)工復(fù)產(chǎn)又可能帶來的反復(fù)。

雖然在復(fù)工時多國都強(qiáng)調(diào)了的重要性，但在實際執(zhí)行過程中還是有很多潛在隱患。

一方面，一些大型食品加工廠面積較大、人員繁雜、工位緊湊，在流水線生產(chǎn)的快節(jié)奏之下必要的防護(hù)和隔離措施很難完全實施到位。

再加上一些加工廠環(huán)境陰冷潮濕，更增加了員工被感染以及病毒在工廠內(nèi)傳播的風(fēng)險。

美國消費者新聞與商業(yè)頻道（CN）指出，這些新露的問題一方面要求對食品加工廠提高防護(hù)等級，另一方面還需要在食品的流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)管控，整個食品供應(yīng)鏈的改善也需要更多的技術(shù)創(chuàng)新手段來推動。期間的防疫新需求已經(jīng)推動了不少新技術(shù)的擴(kuò)大采用，比如對食品進(jìn)行溯源和追蹤的技術(shù)，以及傳感機(jī)器人和自動化技術(shù)。